• De nieuwe kleine tuin
  • Fruit en groenten inmaken

De nieuwe kleine tuin

 

Beschrijving

Een kleine tuin die bulkt van de creativiteit? Met het boek ‘De nieuwe kleine tuin’ wordt het eenvoudiger dan ooit. Dankzij de aantrekkelijke foto’s en duidelijke uitleg kan elke tuinliefhebber - van beginneling tot ervaren rot - meteen aan de slag. Een absolute meerwaarde is de uitgebreide en gedetailleerde plantengids waardoor je nooit meer voor verrassingen komt te staan bij de aanplanting van je tuin.

 

Auteur: Noël Kingsbury

Adviesprijs: € 24,95

Meer informatie: www.fortegroen.nl

 

Fruit en groenten inmaken

 

Beschrijving

Een complete gids van de beste bewaarmethoden, zodat je ook in de maanden na de oogst plezier kan beleven aan je fruit en groenten.

 

Onze favoriet

Pesto (300 ml)

 

Ingrediënten

  • 2 potjes verse basilicum
  • 1 teentje knoflook
  • 75 g geraspte Parmezaanse kaas
  • 75 g gezouten en geroosterde cashewnoten
  • 1 tl geraspte citroenschil
  • 150 ml olijfolie
  • 1 kleine tl zout
  • 2 mespunten versgemalen zwarte peper

 

Bereiding

Scheur de blaadjes van de basilicumplantjes. Snijd de steeltjes in kleine stukjes. Pel het knoflookteentje. Doe de basilicum, knoflook, kaas, noten, geraspte citroenschil en de olie in een kom en pureer met de staafmixer. Breng op smaak met peper en zout. Doe het geheel in een glazen pot en bewaar op een koele plaats.

 

Auteurs: Ulla Karlström en Cecilia Lundin

Adviesprijs: € 19,95

Meer informatie: www.deltas.be